STEP1、鸡蛋用筷子炒散，盛出备用

STEP2、洋葱和土豆切丁锅里多倒一些油，中小火煸炒洋葱丁和土豆丁，直到炒软。

STEP3、

STEP4、将土豆丁和洋葱丁推到锅一端，甜面酱和蚝油倒到锅另一端，小火炒香

STEP5、倒入鸡蛋，翻炒均匀，加一小碗水熬煮一下，直到收汁满意。

STEP6、酱偏甜咸口，适合拌面条，蘸酱菜，包饭一类。

STEP7、今天大暑，哥俩晚餐炸酱面