STEP1、虾背脊划开。去筋。那个碗。虾放进去。两勺豆豉，小半勺盐，抹在虾上。腌半个小时

STEP2、荷兰小黄瓜刨成薄片，番茄一刀切3-4份备用

STEP3、入油。小火，放虾。煎至两面红。肉熟。 取出虾，不要换锅。放番茄。继续小火，在刚才煎虾的油里，煎一会儿，大约1分钟吧。别糊了，取出

STEP4、装盘。芝麻菜和番茄放在一起 黄瓜和虾随便你

STEP5、醋是我这次的一个败笔。 直接滴在黄瓜上了。结果太稀。反倒弄脏了黄瓜。应该把醋入锅加工一下。浓稠了之后再在黄瓜片上拉直线