配料表：
详细做法：
STEP1、莆子去皮切片
STEP2、热锅冷油放一小勺盐
STEP3、放莆子翻炒
STEP4、放虾皮翻炒
STEP5、放一小勺盐调味，继续翻炒
STEP6、放一小碗水，盖上锅盖大火焖煮
STEP7、开盖，翻炒，关火，放鸡精，出锅装盘即可
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