配料表：
详细做法：
STEP1、鸡蛋打撒，加适量盐、一小勺料酒，小葱切小段加入，搅拌均匀
STEP2、虾仁解冻，加盐抓匀
STEP3、热锅倒入适量植物油，把虾仁放进去快速翻炒一下，盛出
STEP4、热过加油，待油锅热的时候放入打撒的鸡蛋液
STEP5、待鸡蛋液慢慢凝结起泡时，倒入虾仁，翻炒几下，大火炒一下，出锅
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