STEP1、将胡萝卜，藕，木耳放入搅拌机成碎末。将香菇，葱白搅拌成碎末。葱切末。蛋煎好后捣碎成小块，一起混匀。加盐，花椒粉，蚝油调味。

STEP2、用饺子皮将馅料包成如下形状。

STEP3、放油在平底锅，将包子煎至金黄。火不能大了。

STEP4、检查都可以后将包子翻转过来，加适量水，加盖煮2-3分钟。

STEP5、包子外观都透亮后将其翻转过来，煎包子的收口处（此处因皮略厚，煎一下更熟透）

STEP6、最后收水分，撒点芝麻。