STEP1、1肉洗净切块，锅加少量的油烧热，将肥肉倒入锅中炒出油，之后倒入瘦肉，干辣椒，姜，酱油，盐翻炒两分钟(在这个菜谱中加了两次盐，第一次是炒肉的时候，这是为了让肉入味，第二次是在放萝卜的时候，大家根据情况而定，如果第一次放的盐足够了，第二次就不用加，或少加）

STEP2、2放入提前切好的萝卜，倒入食用盐翻炒，随后加入适量的开水煮12分钟，

STEP3、3等水差不多烧干时，撒上味精出锅

STEP4、4超级好吃又下饭的一道家常菜制作完成

STEP5、就是这么简单