STEP1、鱼胶、银耳、红枣泡一泡洗干净备用，重点来了莲子，洗一洗倒入开水浸泡5-8分钟左右，将开水过滤掉，掰成两瓣，有芯的去芯，再洗一遍备用。

STEP2、鱼胶、银耳、莲子、芡实放入炖盅加适量水（够吃就好，一人份的料加8分的水就ok！）隔水炖三个钟炖完再加入冰糖、红枣闷一会待冰糖融化搅拌一下即可。

STEP3、这次加入了芡实也是很赞哦