STEP1、螃蟹洗净蒸熟

STEP2、把可食用的部分挑出来

STEP3、热火倒油，下葱姜花椒炒干炒香够捞出丢掉，下蟹肉小火煸炒一分钟放几滴陈醋去腥解腻，继续翻炒一分钟左右关火捞出。

STEP4、接着就按平时炒蛋炒饭的步奏一样就可以了，先炒蛋，接着放饭炒散，下秃黄油。翻炒一下调味最后放葱就可以了。