热菜家常菜
黄油柠檬煎鳕鱼
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配料表：
- 主料
- 鳕鱼 （1块儿）
- 盐 （2g）
- 黑胡椒碎 （少许）
- 油 （20g）
- 酱汁
- 柠檬汁 （15g）
- 黄油 （25g）
- 盐 （1g）
- 水 （15g）
- 水淀粉 （淀粉1g+水5g）
- 装饰
- 芦笋 （适量）
- 西柚 （适量）
详细做法：
STEP1、鳕鱼擦干表面的水份，撒上黑胡椒和盐，淋上油，用手揉搓均匀，腌制片刻。
STEP2、锅里放少许油，中火煎至鳕鱼表面微微金黄色后取出放在盘中待用。
STEP4、用芦笋、西柚点缀鳕鱼，淋上步骤3的酱汁即可。
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