热菜家常菜
超级快手超级下饭——辣炒鱿鱼干
鱿鱼干本身有咸味，不用再另外加盐了哦老干妈可以换成自己喜欢的其它酱料，比如海鲜酱，味道也是很棒哒
配料表：
- 鱿鱼干 （2条）
- 青椒 （2个）
- 蒜苗 （3棵）
- 葱 （1棵）
- 姜 （一小块）
- 料酒 （2勺）
- 白糖 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 老干妈 （2勺）
详细做法：
STEP1、鱿鱼干提前用清水泡发3-4小时。
STEP2、撕掉外膜。
STEP3、鱿鱼干切条状。
STEP4、准备好所有需要用到的食材。
STEP5、锅烧热，倒入姜丝炒香。
STEP6、然后倒入鱿鱼干炒至微微卷起。
STEP7、然后依次加入2勺生抽调味、2勺料酒去腥、2勺老干妈增香、1勺白糖提鲜，翻炒1翻炒。
STEP8、然后加入青椒和蒜苗，继续翻炒约1分钟即可。
STEP9、出锅
STEP10、超好吃
