STEP2、鱿鱼干、姜丝、鱿鱼干1小时,然后切成在两面划十字花纹放在沸中焯一下
STEP3、热锅放油,温热后放入姜丝、蒜、焯好水的鱿鱼干,翻炒一下,加入少许的水和酱油,水开之后转小火焖5分钟
STEP4、焖5分钟之后,水干了把鱿鱼盛到锅里待用
STEP5、热锅放油,油烧热之后加入娃娃菜翻炒,加入少许水,盖锅盖焖2-3分钟,加入焖好的鱿鱼干
STEP6、小火,加入0.5勺的蚝油和砂糖翻炒一下,关火不用多加蚝油,也不用放盐,因为鱿鱼干有盐份和酱油,多加就会太咸
STEP7、把菜盛到碟子上
STEP8、鱿鱼干炒娃娃菜