STEP1、鸡蛋打散，加入盐，搅拌均匀

STEP2、杏鲍菇切成自己喜欢的形状，不要太厚就可以。

STEP3、普通面粉搅拌成糊状，杏鲍菇放入面糊中，使面糊粘均匀。

STEP4、然后再放入面包糠中，包裹均匀。

STEP5、像这个样子就可以了。

STEP6、油热下入杏鲍菇，炸至两面金黄即可。

STEP7、一盘杏鲍菇出锅啦