STEP1、主料一：蛤蜊&豆腐

STEP2、主料二：丝瓜

STEP3、锅中加水葱姜同煮

STEP4、水开后加入蛤蜊以及少量料酒

STEP5、无需加盖，待蛤蜊开口后关火

STEP6、滤水（保留煮蛤蜊的汤水）取肉

STEP7、丝瓜去皮切块玉子豆腐切块

STEP8、锅中油加热后加葱姜蒜爆香

STEP9、依次加入蛤蜊肉，丝瓜略翻炒

STEP10、加入煮蛤蜊的汤水以及玉子豆腐同煮

STEP11、最后调味装盘撒葱花