STEP1、芹菜摘好去叶洗净切段，木耳用热水进行泡发，底部的根要切掉，干辣椒切小段，葱切片。备用。

STEP2、热锅加油，放入葱和干辣椒爆香。倒入切好的芹菜段，炒至八分熟，加入少许酱油上色。如果不吃辣的可以选择不用干辣椒)

STEP3、加入泡发切好的黑木耳，继续翻炒至九分熟加入少许食盐调味，菜熟后关火倒入少许鸡精提味，利用锅的余热将其与菜炒至入味，出锅。配一碗热热米饭，香