STEP1、食材

STEP2、所需食材

STEP3、肉切丝，加少无淀粉，生抽，料酒，盐，腌制10分钟

STEP4、茭白切丝

STEP5、配料切好

STEP6、热锅冷油炒肉丝，炒得肉泛白，加入生姜，葱，姜，干红椒，继续翻炒

STEP7、加入少于料酒，生抽，翻炒，然候盛出

STEP8、热锅，加少于油，先加葱吵香，再加茭白，青红椒丝，翻炒

STEP9、加入肉丝，十三香，少许声抽，盐，翻炒，生出