热菜家常菜
美味红烧排骨高压锅版
我买的是大块冰糖砸成小块的大块不太甜！小块的冰糖比较甜。我做的是酱香味儿的红烧排骨喜欢吃辣的可以换成辣的干辣椒。
配料表：
- 排骨 （2斤）
- 八角 （1个）
- 姜 （3片）
- 葱 （3-4段）
- 桂皮 （1小块）
- 老抽 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 干辣椒不辣的 （1个）
- 香叶 （2片）
- 小茴香 （几粒）
- 冰糖 （4-6块）
- 黄豆酱 （半勺） <
详细做法：
STEP1、排骨洗净冷水下锅加少许料酒大火焯水10分钟过冷水备用
STEP2、热锅倒油中火放冰糖变黄起泡后放排骨炒匀放葱姜片料酒生抽老抽黄豆酱干辣椒八角桂皮小茴香炒匀
STEP3、排骨都倒入高压锅中加水没过排骨加盐鸡精盖盖子大火上气小火炖20-25分钟我喜欢吃软一些的喜欢有嚼劲的可以15-18分钟到时间自然放气开吃
家常菜做法
- 103/19椒盐皮皮虾
- 203/19肉末烤茄子家常做法
- 312/12家常菜做法：豆汁的家常做法7种家常菜
- 406/18【家常菜做法大全】小点心的做法家庭做法33种
- 503/19茭白毛豆
- 603/19冰皮月饼