配料表：
详细做法：
STEP1、芦笋洗净切断，如果根部有点老的话，最好去掉皮。
STEP2、买鲍鱼时要求卖家都处理好，壳不要，回家后洗净，切片，用姜片、蚝油把鲍鱼片腌制20分钟。
STEP3、炒锅热油，下蒜片煸香，放芦笋翻炒，加一点点水、盐，加锅盖中火一分钟，把鲍鱼片放入，就加一点点水，翻炒两三分钟，尝下咸淡，加一点点糖吊味，装盘，用秘制XO酱点缀下，就OK
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