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热菜家常菜

虾蟹黄金炒饭

想炒出黄金炒饭就一定要先熄火再倒入蛋液

配料表:

  • 海蟹 (一只)
  • 虾 (八只)
  • 米饭 (一碗)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 葱 (一段)
  • 卷心菜 (三片)
  • 盐 (适量)
  • 西兰花 (两朵)

详细做法:

STEP1、首先,准备好材料。盘子里是剥好的蟹肉,蟹膏和虾。西兰花洗干净,热水煮一下捞出。

虾蟹黄金炒饭

STEP2、鸡蛋打好

虾蟹黄金炒饭

STEP3、卷心菜切成条,葱切葱花

虾蟹黄金炒饭

STEP4、锅里放油加入米饭,炒松散。

虾蟹黄金炒饭

STEP5、关火,倒入蛋液,确保米粒都沾上蛋液后开火翻炒。

虾蟹黄金炒饭

STEP6、加入卷心菜,蟹肉,蟹膏,虾,翻炒。加适量盐,炒匀。最后加入葱花

虾蟹黄金炒饭

STEP7炒饭和西兰花摆盘。完成~

虾蟹黄金炒饭


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