配料表：
详细做法：
STEP1、小土豆去皮洗净，放入蒸锅中蒸熟，用筷子轻戳能进去即可；大蒜切粒；小米辣切圈
STEP2、起锅热油，小火将土豆一面煎金黄色，用铲子轻压裂开即可，不要压碎了，然后再煎另一面至金黄色
STEP3、另起锅倒一点点油，放入大蒜粒和小米辣爆香，加入煎好的小土豆，加入盐、孜然粉、辣椒面、椒盐，翻炒均匀即可，出锅后撒点香菜
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