STEP1、梭子蟹洗净切小块，加料酒放置半小时。

STEP2、热锅，加少许油，煸炒葱姜出香味后把葱姜撩出。

STEP3、随后加入蟹块，略翻炒一下后加入酱油，糖，少许盐，翻炒半分钟后加入洗净的年糕片，随后加水淹没一半的食材。

STEP4、盖上锅盖大火烧三到五分钟后，年糕软糯后即可盛出食用。