热菜家常菜
简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎
配料表：
- 鲜蚝仔 （半斤）
- 地瓜粉/马蹄粉 （85g）
- 生粉 （2茶匙）
- 盐 （1茶匙）
- 生抽 （1茶匙或者鱼露）
- 葱 （1把）
- 姜丝 （5g）
- 水 （适量（2茶匙））
详细做法：
STEP1、蚝仔用盐加少许生粉抓几下用清水洗干净沥干水分待用
STEP2、准备好的马蹄粉以及生粉➕少量水、盐等调味后伴成比较稠的状态！
STEP3、将沥干水分的蚝仔倒入粉浆，按照喜好加入葱花香菜等！
STEP4、热锅烧热油，比较吸油，建议多加点！倒入蚝仔粉浆，1分钟打入鸡蛋一只，摊散！
STEP5、反面继续煎熟为止！喜欢香口的可以继续煎到两面金黄。
STEP6、这样的份量一家四口足够哈！满地只有看的份T-T
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