春天的味道，香椿芽炒鸡蛋

热菜家常菜

1:香椿芽一定要焯水！焯完水整个香味就出来了，而且可以去除香椿里面的亚硝酸盐！2:香椿芽切碎，这样吃的时候比较好下口！我给我家孩子吃，也很容易吃！

配料表：

详细做法：

STEP1、香椿洗干净！选嫩的叶子，老的我一般不要！

春天的味道，香椿芽炒鸡蛋

STEP2、开水煮沸了以后，下锅炒一下！香椿从红色变绿了就可以捞起来！

春天的味道，香椿芽炒鸡蛋

STEP3、切的碎碎以后跟鸡蛋一起搅拌均匀！

春天的味道，香椿芽炒鸡蛋

STEP4、油热以后把香椿鸡蛋液倒下去！煎熟出锅！超级美味，超级香！一口吃下整个春天的味道！

春天的味道，香椿芽炒鸡蛋

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