STEP1、辣椒洗净切丝小时候吃的是辣椒切的比较小切成辣椒圈再切小块的我切的丝炒出来会好看些都可以的看个人喜欢加入一个鸡蛋（鸡蛋可以不加）盐鸡精蚝油拌匀均匀

STEP2、搅拌好后加入面粉加到这个程度就可以了让每个辣椒都裹上面粉

STEP3、起锅烧油油要比平时炒菜稍多一些油热把辣椒倒进锅中翻炒煎成金黄加入一点生抽

STEP4、炒好装盘