STEP1、用了一盒虾仁

STEP2、化冻后撒少许盐腌制15分钟

STEP3、放入一个鸡蛋，三勺淀粉，三少面粉打均匀

STEP4、搅拌均匀成为这种稠度就可以了。太稀了可以加面粉生粉，太稠了加水

STEP5、锅内热油，插入一根干净的筷子，有大小适中的小气泡冒出就可以下锅了。

STEP6、虾仁要一颗颗的迅速放入锅中，来回推一下以防两颗粘在一起。

STEP7、中大火炸至金黄色就可以出锅啦，我用了大概5分钟吧

STEP8、哒哒吸油纸铺上

STEP9、太好吃啦