STEP1、为了省时，提前一晚发好的面（拿一小碗温水化开适当酵母和白糖倒入盆中面粉中，拿筷子搅拌边搅边加水成絮状，之后用手和面至光滑面团覆保鲜膜，韭菜也提前一晚淘洗好放筐里控干水分。

STEP2、经过一夜的醒发，面团很优秀，空隙很大。

STEP3、韭菜切碎，锅中倒油（稍多点，把一把干红薯粉条放入热油中膨胀，之后捞出切碎放盆中，锅中余油拿来炒鸡蛋。炒好放砧板剁碎放盆中，加三小匙食盐搅拌，馅料就弄好了。个人不太喜欢放五香粉十三香鸡精味精等调味品。

STEP4、揉面分成小挤子包成小包子，平底锅施一层油放入小包包，待煎至底部金黄时倒入调好的面糊水，大概倒入到包子三分之一处，静待几分钟，待水差不多马上要收干。

STEP5、一个一个的放上可爱的黑芝麻，等水分完全收干。

STEP6、给完全收干水分的包包翻个面再煎它个两分钟，煎的稍微也带一点焦黄就可以出锅啦，而且这两分钟里芝麻也被煎的十分焦香。

STEP7、美味开吃，配一碗胡辣汤，很中。