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热菜家常菜

三色炒虾仁

配料表:

  • 虾仁 (适量)
  • 料酒/白酒 (适量)
  • 青豆 (适量)
  • 玉米粒 (适量)
  • 胡萝卜 (1小根)
  • 淀粉 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (少量)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、清洗虾仁,去除虾线,加入1小勺盐,1勺淀粉1勺料酒或白酒搅拌均匀腌制15分钟

三色炒虾仁

STEP2、胡萝卜(切丁),玉米粒,青豆洗净备用

三色炒虾仁

STEP3、腌好的虾仁入油锅翻炒至变色盛出

三色炒虾仁

STEP4、将胡萝卜,玉米粒,青豆入油锅翻炒至断生

三色炒虾仁

STEP5、加入之前炒好的虾仁,入少量盐,生抽翻炒片刻即可盛出

三色炒虾仁

STEP6、完成

三色炒虾仁


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