配料表：
详细做法：
STEP1、小鱼干用清水泡软即可
STEP2、备好蒜，辣椒干，青辣椒，姜
STEP3、将泡好的小鱼干捞出滤水，切好蒜，姜，辣椒干，青辣椒
STEP4、起锅烧油，油热倒入切好的佐料，加入少许盐，爆炒出辣味和蒜味即可
STEP5、倒入滤干好的小鱼干，翻炒均匀，加入少许盐
STEP6、加少许的水，醋，花椒油，试下盐味是否合适，水开翻炒捞出
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