配料表：
详细做法：
STEP1、将盐涂满鱼全身及鱼肚内里，腌制15分钟
STEP2、热油，放入八角、花椒、葱头
STEP3、将鱼两面分别煎好
STEP4、加入料酒、生抽、老抽。加水淹没鱼身，加入五香粉、十三香、盐，煮20分钟。
STEP5、起锅前，加入鸡精、小葱末、香菜
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