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热菜家常菜

不用煎炸炒•懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭

家里有鱼露的可以加一点鱼露,非常提鲜。这个调味品是我这次才知道的,哈哈。

配料表:

  • 米 (两杯)
  • 水 (一碗)
  • 香肠 (两根)
  • 香菇 (两朵)
  • 盐 (克)
  • 糖 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 橄榄油 (一勺)

详细做法:

STEP1、将米淘干净、沥水,倒入电饭锅,加入一勺橄榄油,搅拌均匀。(一定要给锅里加点油搅拌,这是出小彩蛋的关键)

不用煎炸炒•懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭

STEP2、将腊肠切,和喜欢菜铺在米饭上,我是玉米萝卜青豆什锦,香菇丁,洋葱丁。(洋葱丁??洋葱丁)也可以加点青菜、西兰花之类。将盐、糖、生抽、老抽、蚝油这些准备好调料兑一点水搅拌均匀倒进电饭锅,加水至过食材。开蒸啦!

不用煎炸炒•懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭

STEP3、五分钟后米饭起坑,喜欢吃鸡蛋的可以加个蛋进去。

不用煎炸炒•懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭

STEP4、蒸好了搅拌盛盘,铛铛铛铛不用煎炸炒,香喷喷的电饭锅腊肠焖饭就做好啦。

不用煎炸炒•懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭

STEP5、小彩蛋就是:锅底还会有脆脆的锅巴哦,所以其实也就是香肠煲仔饭啦!快快享用吧

不用煎炸炒•懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭


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