配料表:
详细做法:
STEP1、生面
STEP2、拿个小碗倒油加生抽想要颜色深点的可以加点老抽放一边备用再拿一空盘或空盆备用
STEP3、烧锅开水下面条盖上锅盖水大滚了面条捞起【面不要煮太久会坨】
STEP4、面条捞起加之前准备好的油拌匀放一边
STEP5、颜色深得是拌匀的,如果喜欢颜色深得可以在油里面加点老抽
STEP6、油锅下葱末洋葱香菇煸香
STEP7、下圆白菜泡发的虾米翻炒到圆白菜软调味如果火大或者要焦可以沿锅边淋点水喜欢吃
STEP8、圆白菜炒软后,下面条不要翻动盖上锅盖闷几十秒
STEP9、下蒜苗用筷子和铲子翻炒
STEP10、面条之前拌了油多炒一会儿老香了,每次都叫婆婆多炒一点点下一顿回锅炒一下贼香。
STEP11、因为不喜欢老抽所以颜色很淡不过真的很好吃一碗面来个萝卜丝汤等简单的素汤不要太省事