热菜家常菜
热汤面
1.配的蔬菜可以根据自己的喜欢随意更换，或加肉；2.也可以单独煮面，再浇上臊子（即汤料，个人认为直接用烧好的汤煮面味道更好。3.水烧开之前，没下面条的时候可以把烧焦的葱，和西红柿皮用筷子夹出来。
配料表：
- 挂面 （2人份）
- 鸡蛋 （2个）
- 豇豆 （4根）
- 西红柿 （半个）
- 土豆 （半个）
- 酱油 （1-2勺）
- 食盐 （适量）
- 葱姜 （适量）
- 花生油 （适量）
详细做法：
STEP1、豇豆洗净切断
STEP2、土豆洗净去皮，切成12毫米厚的碎片，切成
STEP3、油烧热下葱姜爆香
STEP4、放入豇豆煸至5成熟，放入土豆片
STEP5、煸至8-9成熟放入西红柿，翻炒一会儿加入酱油，食盐（多少根据自己口味随意）
STEP6、加入热水，烧开后放入挂面，挂面不要放太多，粘稠了不好吃（这次我就放多了）
STEP7、煮三四分钟面条熟了，打入蛋花，即可食用，不喜欢吃鸡蛋的也可以省略不用。（也可以提前煎好荷包蛋，盛出后放入碗中）
