热菜家常菜
小朋友也会做的『小白蛋炒饭』
葱分成葱白和葱绿，葱白最开始放，葱绿最后放，推荐使用菜籽油，炒鸡蛋在锅中打散，不放盐，炒米饭不用二次放油。
配料表：
- 鸡蛋 （3个）
- 玉米粒 （1勺）
- 冷饭 （1碗）
- 葱 （半根）
- 盐 （1勺）
- 菜籽油 （1勺）
- 火腿肠 （1根）
- 虾仁 （10个）
- 咸鸭蛋 （1个）
详细做法：
STEP1、按照配料表切配好食材，先中火用菜籽油炒至鸡蛋，不加盐，鸡蛋炒散后备用。
STEP2、用炒鸡蛋锅内预留的残油炒葱白虾仁腿玉米粒盐米饭葱叶鸡蛋碎，如上面顺序，用锅炒或者勺子底面，米饭，让米和充分均匀融合。
STEP3、关火出锅，配个流油的海鸭蛋和泡菜吃，又是完美的一天
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