热菜家常菜
自制热干面
我不是湖北人，这只是自己爱吃的面条做法，不一定算武汉热干面，仅供参考！
配料表：
- 芝麻酱 （适量）
- 香油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 面 （一团碱面）
- 酸豆角 （适量）
- 萝卜丁 （适量）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP1、倒入适量芝麻酱和温水和匀
STEP2、期间可以加入适量糖生抽蚝油，继续和匀！（没有具体算过，大家看这颜色大致判断吧，糖是不能加太多，只是提味）
STEP3、切好酸豆角萝卜丁备用
STEP4、开水煮碱面，煮熟后捞出装盘（过不过凉水根据个人习惯）
STEP5、向装好盘的面条里倒入切好的萝卜丁酸豆角以及调好的芝麻酱，再加入适量的油辣椒！
STEP6、开拌，开吃！
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