各种炒蛋都是我的爱，银鱼炒蛋更是其中的高大上。在买不到新鲜银鱼的时候，那就噔噔噔噔，银鱼干伺候吧，效果真的不错哦。也是给孩子补钙的好菜，蒸蛋也不错哒。云上的银鱼干来自太湖西山老渔民家的自产，8斤新鲜的银鱼只能晒出1斤银鱼干来，需暴晒晒透，才能保证色香味经久不变，没有添加剂，吃得放心啦。