配料表：
详细做法：
STEP1、鲫鱼双面煎黄，乘出备用
STEP2、锅中加入少许油，放入姜，蒜，豆瓣，炒香，加入水，放入盐少许，老抽，
STEP3、放入鲫鱼，小火烧五分钟，放入味精，鸡精，
STEP4、把水淀粉放入起锅
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