配料表:
详细做法:
STEP1、所有的材料
STEP2、买来的活虾放冷冻,早上起来先剥虾
STEP3、挑去虾线背上和肚皮,剖背,用适量盐和料酒腌制10分钟以上
STEP4、蛋里放盐打散
STEP5、青豆,甜玉米切的时候当心手,胡萝卜切丁
STEP6、米饭前一天烧多放冰箱冷藏
STEP7、泰国小菠萝,切丁,凤梨也好吃
STEP8、米饭用少量生抽和橄榄油、少许料酒打散,我是用一次性手套手抓饭打散
STEP9、锅内放油爆炒虾仁
STEP10、盛出备用
STEP11、锅内放油加入蛋液
STEP12、成上图后快速炒散
STEP13、蛋和虾仁备用
STEP14、炒过鸡蛋锅内有剩余的油加入玉米胡萝卜青豆炒
STEP15、加入米饭炒
STEP16、加入虾仁和鸡蛋,加入少许生抽,和一点点盐,尝尝味道
STEP17、最后加入菠萝丁,一定是最后放,拌入饭中就好,不要长时间炒
STEP18、装盘
STEP19、装盘
STEP20、每人一份
STEP21、儿子的丰富点水果品种多
STEP22、B爸吃
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