配料表：
详细做法：
STEP1、调鸡蛋，加入猪油，用筷子快速搅拌
STEP2、洗干净菜叶切碎
STEP3、虾米
STEP4、老抽上色生抽提味
STEP5、热锅冷油，锅中冒烟之后放入鸡蛋液，受热均匀，半分钟翻面，炸至两面金黄捞出洗锅，倒入米饭，翻炒加入虾米，鸡蛋，剁碎，翻炒倒入酱油，翻炒下菜叶，翻炒起锅
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