STEP1、准备好材料，香肠切丁、大葱切丝、辣白菜本来要切碎备用的，但是我懒得切就直接用啦！

STEP2、准备一只不沾平底锅用起来会好很多，普通铁锅不推荐用，因为后面你们就知道！

STEP3、热锅热油爆香大葱和香肠丁，我喜欢有一点焦脆感！

STEP4、先放一些油再把泡菜直接放进去炒出香味来，泡菜的汁先留着备用

STEP5、然后把米饭放进去，不停的翻炒，让米饭和泡菜充分融合再把泡菜汁和一勺酱油倒入翻炒一下

STEP6、大概这样就可以啦，我个人比较喜欢吃辣，所以加了一勺韩式辣酱进去，嘻嘻

STEP7、然后就有放最重要的灵魂所在，马苏里拉芝士粒，把炒饭在锅里摊平再放上芝士，盖上锅盖小火焖一下，1分钟左右就好（不粘锅的好处就在这里体现出来啦，米饭不会糊，等下和芝士翻炒的时候也不会粘在锅上）

STEP8、强推荐这款紫菜碎（紫菜芝麻很脆很香）最后一步放进紫菜碎和融化的芝士翻炒均匀即可出锅！

STEP9、在碗里再放一点点紫菜碎，开吃