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热菜家常菜

(叉烧饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米饭
  • 梅花肉
  • 腌料(3勺蜂蜜、两勺叉烧酱、一勺蚝油、两勺味极鲜酱油、蒜瓣、洋葱、姜片)
  • 冰糖
  • 两勺料酒
  • 鸡蛋
  • 青菜

详细做法:

STEP1、梅花肉用清水泡一下,泡出血水洗净

(叉烧饭

STEP2叉烧酱两勺

(叉烧饭

STEP3、蜂蜜三勺

(叉烧饭

STEP4、一勺蚝油、两勺味极鲜酱油、姜片、蒜瓣、洋葱

(叉烧饭

STEP5、装入保鲜袋,按摩按摩入味,放入冰箱冷藏一夜

(叉烧饭

STEP6、冰箱取出,第二天准备做叉烧

(叉烧饭

STEP7、锅中热油,加入冰糖,不喜欢甜的少放一点,冰糖融化后加入两勺料酒

(叉烧饭

STEP8、放入腌好的梅花肉煎至变色

(叉烧饭

STEP9、倒入全部腌料,加一点温水,没过肉的量,大火煮开后,小火煮约半小时,收汁

(叉烧饭

STEP10、完成叉烧肉

(叉烧饭

STEP11、青菜焯水

(叉烧饭

STEP12、煎个鸡蛋,都说流心蛋黄吃不好,煎的熟一点

(叉烧饭

STEP13、准备一碗米饭

(叉烧饭

STEP14、放上叉烧肉、鸡蛋、青菜,一碗周星驰电影《厨神》里的黯然销魂饭完成

(叉烧饭

STEP15、开饭啦连平常不吃肉的孩子今天都夸肉好吃

(叉烧饭

STEP16

(叉烧饭


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