配料表:
详细做法:
STEP1、梅花肉用清水泡一下,泡出血水洗净
STEP2、叉烧酱两勺
STEP3、蜂蜜三勺
STEP4、一勺蚝油、两勺味极鲜酱油、姜片、蒜瓣、洋葱
STEP5、装入保鲜袋,按摩按摩入味,放入冰箱冷藏一夜
STEP6、冰箱取出,第二天准备做叉烧肉
STEP7、锅中热油,加入冰糖,不喜欢甜的少放一点,冰糖融化后加入两勺料酒
STEP8、放入腌好的梅花肉煎至变色
STEP9、倒入全部腌料,加一点温水,没过肉的量,大火煮开后,小火煮约半小时,收汁
STEP10、完成叉烧肉
STEP11、青菜焯水
STEP12、煎个鸡蛋,都说流心蛋黄吃不好,煎的熟一点
STEP13、准备一碗米饭
STEP14、放上叉烧肉、鸡蛋、青菜,一碗周星驰电影《厨神》里的黯然销魂饭完成
STEP15、开饭啦连平常不吃肉的孩子今天都夸肉好吃
STEP16、