热菜家常菜
打耳光都不换的虾仁蛋炒饭
米饭最好用隔夜的米饭，如果嫌弃隔夜的米饭，先把米饭煮好，然后搅散自然风干1小时没有那么多水分。我给的分量是能2顿的，就是图中的饭盒我装2份的。顿的。
配料表：
- 米饭 （1.5桶）
- 鸡蛋 （2个）
- 虾仁 （250克）
- 葱花 （少许）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （2勺）
- 青瓜 （半根）
- 火腿肠 （1条）
详细做法：
STEP1、青瓜切丁，火腿肠切丁，虾仁煎熟，鸡蛋煎好打散。
STEP2、锅里放油，先下火腿肠煎香。
STEP3、再下青瓜，翻炒均匀，撒点盐调味，青瓜炒变色就可以下米饭。
STEP4、下米饭好，使劲的翻炒，使得米饭和青瓜火腿肠很好的融合成一块，就放2勺蚝油调味上色，上色，就依次倒入虾仁和鸡蛋，再翻炒几分钟，尝下味道，如果不够就加点盐炒出锅前撒上葱花。
