STEP1、鸡翅中切成两半，冷水下锅，水开后焯水3分钟。捞出。

STEP2、菠萝切薄块。

STEP3、热锅倒油，放入姜蒜煸香。

STEP4、倒入鸡翅，倒入生抽，翻炒均匀。

STEP5、倒入菠萝翻炒均匀，倒入一碗水，烧开后盖上锅盖小火闷6分钟。菠萝软了即可。

STEP6、如果觉得汤水多的，出锅前大火收汁。