STEP1、蒜头切末，肉类切丁，洋葱切丁。锅里放一点油，把三样炒在一起。

STEP2、泡菜里的汁水很多，炒在饭里不好吃，因此要先把泡菜里的水挤出来。把泡菜下进锅里一起炒，大概炒五分钟，等泡菜微干，辣度被炒出来，如果觉得咸度不够可以适量加一点酱油。

STEP3、秘诀：加一点点番茄酱。

STEP4、把米饭炒进去，和泡菜完美的拌在一起。出锅前加一点香油，加一点小葱。真正的韩国style还要撒上芝麻和一撮紫菜碎。

STEP5、最后煎一个鸡蛋，圆圆的盖在红彤彤的炒饭上，done！