热菜家常菜
藜麦炒饭健康低脂配一切
藜麦煮熟后尽快捞出，泡太久水分过大，会导致最后炒成一坨。但即使是这样，也照样好吃哦
配料表：
- 藜麦 （适量）
- 杏鲍菇 （1个）
- 牛肉 （适量）
- 欧芹 （3根）
- 洋葱 （半个）
- 蚝油 （10ml）
- 生抽 （10ml）
- 淀粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 花雕（料酒） （适量）
详细做法：
STEP1、藜麦放锅里加水煮15分钟，盛出沥干待用。洋葱、欧芹、杏鲍菇切小丁。牛肉切丁，加入适量盐、花雕（料酒、淀粉抓匀腌制后炒熟待用。
STEP2、锅里抹一点底油，下洋葱、欧芹和杏鲍菇翻炒至软。我是不愿意放油的，如果太干可以放小半碗开水。
STEP3、菜炒软后加入牛肉粒，再翻炒几下。
STEP4、下藜麦，翻炒几下，加入蚝油和生抽。这步要小心，普通铁锅容易粘锅。
STEP5、出锅开吃
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