STEP1、提前煮一锅米饭放好。隔夜米饭最好。

STEP2、准备香菇，胡萝卜，洋葱。洗净放好。

STEP3、切丁切丁切丁切丁

STEP4、准备两个鸡蛋，（一个用来炒饭，另外一个用来煎鸡蛋饼）准备一小勺盐用来给蛋液增加味道。10ml木薯淀粉水（其他淀粉也可以）

STEP5、鸡蛋打成鸡蛋液，放入刚刚准备好的盐，淀粉水。再次搅拌使其均匀混合。

STEP6、锅中刷一点儿油，将鸡蛋液倒入锅中，小火，慢慢摊平鸡蛋液，煎出鸡蛋饼。煎的过程中，要不停的晃动锅，锅和鸡蛋饼能够分离就代表煎好了。注意一定不要糊了，否则后面摆造型会不好看。)

STEP7、黄瓜用刮刀切条，注意动作要一气呵成，中间如果停顿了黄瓜条就会断掉。

STEP8、将摊好的鸡蛋饼切条，黄瓜和鸡蛋饼按照编制，一上一下的方法。

STEP9、锅中加油，放入切好的食材。适量盐。做炒饭。喜欢

STEP10、放入一点儿酱油和准备好的番茄酱。（喜欢其他口味的可以根据自己的情况加调料）

STEP11、做好的炒饭放进盘子里，戴上一次性手套捏出菠萝的形状。再摆上煮好的荷兰豆做装饰。

STEP12、将刚刚编织好的黄瓜鸡蛋条按照纹理斜着放在捏好的炒饭上，用刀修边，把多余的切掉。

STEP13、酱酱酱！！！做好啦

STEP14、用刀从中间切开，里面也是很活泼的颜色呢有着夏天颜色的菠萝炒饭就做好啦