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热菜家常菜

番茄酱意大利炒面

1、蕃茄酱可以在放面条之前加,因为本人不想配菜沾太多番茄酱就放在最后加了,个人口味哦。2、煮面条一定要放盐,不然会影响口感哈。

配料表:

  • 意大利面 (100g)
  • 猪肉或牛肉 (50g)
  • 番茄酱 (两勺)
  • 菜花 (适量)
  • 洋葱 (半个)
  • 大红椒 (半个)
  • 青椒 (一个)
  • 生抽 (一勺)
  • 盐 (一勺)
  • 黑胡椒粉 (一勺)

详细做法:

STEP1、冷水煮面,加半勺盐,开大火煮大概十分钟,中间加冷水,我加了大概三次。

番茄酱意大利炒面

STEP2、煮熟后用冷水冲洗,沥干水分备用。

番茄酱意大利炒面

STEP3、猪肉、青椒、洋葱、大红椒切丝,菜花摘好备用。

番茄酱意大利炒面

STEP4、下油锅炒猪肉至变色。

番茄酱意大利炒面

STEP5、加入切丝的洋葱、青椒、大红椒炒至断生。

番茄酱意大利炒面

STEP6、加入沥干水份的意大利面翻炒两分钟。

番茄酱意大利炒面

STEP7、加入菜花继续翻炒至熟。

番茄酱意大利炒面

STEP8、加生抽。

番茄酱意大利炒面

STEP9、加一勺盐。

番茄酱意大利炒面

STEP10、加入黑胡椒粉调味。

番茄酱意大利炒面

STEP11、依个人口味加入番茄酱,我加了两勺,太多了个人感觉太稠。

番茄酱意大利炒面

STEP12、美味的意大利面就出炉了。

番茄酱意大利炒面


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