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家庭版饺子皮生煎

2022-03-19 10:41:07

这样做出来的生煎不仅好吃,也非常的漂亮哦。注:这个做法不仅可以做这种薄皮生煎,发面做的小包子也可以这样做的哦,面水加量,煎的时间可以调整到510分钟即可。

配料表:

  • 饺子皮 (20张)
  • 油 (适量克)
  • 盐 (适量)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 老抽 (少许)
  • 生抽 (半勺)
  • 胡椒粉 (少许多)
  • 香油 (几滴)
  • 小葱 (一小把)

详细做法:

STEP1、首先准备好需要的材料,如图,另准备一些饺子皮,擀成稍大一些面皮

家庭版饺子皮生煎

STEP2、第一步:首先调料,适量食盐,半勺生抽,少许老抽,少许胡椒粉,几滴香油,搅拌均匀即可,包皮,就和我们平常包包子一样哦,包起来就行了。

家庭版饺子皮生煎

STEP3、第二:煎,煎,成成功就看了,看仔细骤,锅内放油,油微热时,放入包子,稍微留点距离,以防黏到起,煎30秒,加入水(水,少,多水,显示白色就以了,水,了会有系列问题)盖锅,煎2分钟

家庭版饺子皮生煎

STEP4、第三步:(如果想好看再撒点黑芝麻和葱花,家里没有了这个了,这次就没撒)把煎包分离开,稍微再煎1分钟,让边缘也成型

家庭版饺子皮生煎


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