STEP1、自己做的饺子或买的速冻饺都可以

STEP2、不沾平底锅冷锅下油，五分热，放入饺子，围成圆圈，小火煎一分钟。一碗水，一小勺淀粉（薯粉也可以）调匀，慢慢倒入锅内，盖上锅盖大火滚开后，打开锅盖转小火慢慢煎，直到淀粉水耗干。

STEP3、盘子扣锅内，手抵住盘子，翻转平底锅，就可以完美装盘啦！