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热菜家常菜

三文鱼炒饭

2022-03-19 10:41:07

炒鸡蛋时多放些油,这样炒出来才会有蓬松感。

配料表:

  • 帝王鲜三文鱼块 (100g)
  • 新鲜蘑菇 (2个)
  • 小玉米笋 (6根)
  • 洋葱 (半个)
  • 米饭 (3碗)
  • 鸡蛋 (3个)

详细做法:

STEP1三文鱼抹少量细盐,胡椒粉

三文鱼炒饭

STEP2、然后将三文鱼块放入烤箱,上下18010分钟后翻面再继续烤5分钟即可

三文鱼炒饭

STEP3、蘑菇切片

三文鱼炒饭

STEP4、玉米笋对半切开

三文鱼炒饭

STEP5、洋葱切片

三文鱼炒饭

STEP6、饭做好,记得少加点水煮,否则饭太软炒出来会糊。

三文鱼炒饭

STEP7、鸡蛋搅拌均匀

三文鱼炒饭

STEP8、三文鱼拿出用筷子搞碎,把骨头剃出来。

三文鱼炒饭

STEP9、鸡蛋提前翻炒好

三文鱼炒饭

STEP10、热油,将洋葱、蘑菇、玉米笋按顺序入锅翻炒盛出。

三文鱼炒饭

STEP11、热油放饭翻炒放少量盐翻炒,然后将前面翻炒过的鸡蛋、洋葱、玉米笋、蘑菇、三文鱼全部放入翻炒。

三文鱼炒饭

STEP12、最后加入耗油翻炒就大功告成了!

三文鱼炒饭


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