STEP1、用一个大碗，倒入1cup的面粉，洒上少许盐，味道随自己喜好。

STEP2、往面粉里慢慢倒入清水，边倒边搅拌，至比较浓稠的糊状，加入两个鸡蛋，继续搅拌至完全没有粉粒。

STEP3、搅拌均匀成这样顺滑糊状，醒面糊15分钟以上。

STEP4、预热电饼铛，上下刷少许油，倒入两大勺面糊，摇匀，盖盖子，选大饼按键。

STEP5、煎至两面金黄色就OK啦，稍凉一下，好香好香的饼。随自己喜好，可以手撕着斋吃，也可以卷入自己喜欢的馅料。

STEP6、也可以在面糊里加入核桃碎、蓝莓碎，少量糖。

STEP7、煎成这样，很香很香！闻到了吗？

STEP8、还可以加入葱花芝麻。各种选择，随意发挥，自己的人生，由自己安排，满满的幸福感是不是