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热菜家常菜

辣炒年糕

2022-03-19 10:41:07

个人认为年糕软一点嫩一点比较好吃哦,所以煮的时候我基本把年糕斗煮的很软,翻炒的时候只是为了让酱入味,炒一会儿就可以了。

配料表:

  • 年糕
  • 蟹肉棒
  • 大葱
  • 胡萝卜
  • 辣椒
  • 番茄酱

详细做法:

STEP1、将年糕放入锅中煮软,之后放入凉水中备用。

辣炒年糕

STEP2、将胡萝卜蟹足棒切成跟年糕差不多大小的条状。

辣炒年糕

STEP3、将蒜切成蒜末,大葱切条,辣椒剁碎。

辣炒年糕

STEP4、锅中热油,倒入蒜末葱段辣椒,煸炒出香味。

辣炒年糕

STEP5、倒入蟹足棒和胡萝卜,翻炒。

辣炒年糕

STEP6、将年糕沥干水分倒入锅中,翻炒。

辣炒年糕

STEP7、加入番茄酱及盐,翻炒片刻出锅。

辣炒年糕


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